Salt
Salt spelar en viktig roll i osttillverkningen. Efter att osten har fått sin form läggs den i ett saltbad. Saltet tränger in i osten genom osmotiskt tryck, drar ut ytterligare fukt och är avgörande för bildandet av skorpan, bidrar till hållbarheten och påverkar smaken i hög grad.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Välkommen att kontakta oss med dina frågor. Det är ju därför vi finns till.
Personlig rådgivning:
+49 (0)8381-8890-100Mån–fre kl
. 8.00–16.00. Begär återuppringning
+49 (0)8381-8890-100Mån–fre kl
. 8.00–16.00. Begär återuppringning