Ost för industrin / förädlingsföretag
De nöjer sig inte med halvmesyrer!
Tillsammans med 50 internationella ekologiska partnermejerier kan vi leverera ekologisk ost med optimala smältningsegenskaper, säker brunning, hög formstabilitet och balanserad smakvariation.
VI ERBJUDER LÖSNINGAR. Tillsammans med er utvecklar våra osexperter skräddarsydda produkter som passar in i er produktionsprocess och optimerar den. Perfekt förädlade produkter kommer att övertyga era kunder.
Vårt
produktsortiment
för att komma igång direkt
Oavsett om det är extra fin, fin, grov, riven eller hyvlad. Från enstaka sorter som Emmentaler och Gouda till ostar med skyddad ursprungsbeteckning som Parmigiano Reggiano DOP har vi även raffinerade ostblandningar för många olika användningsområden. Här kan du välja mellan smakrika ostsorter från vår Allgäu-region eller internationella varianter från Italien, Nederländerna eller något annat ostland.
för att gratinera ostbullar och andra läckerheter. Enkel hantering och perfekt brunning. Vi ger dig råd om vilken ostsort som passar bäst för det du vill göra.
Garanterad formstabilitet och konstanta bearbetningsegenskaper för mervärde i leverost och ostknäckare.
Oavsett om det är i block, tärningar, bollar, rullar eller frysta pärlor. Bella Italia, tillverkad av ko- eller buffelmjölk, ger en autentisk smak till pizza och liknande rätter.
Oavsett om det är i block, tärningar, bollar, rullar eller frysta pärlor. Bella Italia, tillverkad av ko- eller buffelmjölk, ger en autentisk smak till pizza och liknande rätter.
Varianter i blockform, limpor eller lådform erbjuder många olika användningsmöjligheter.
En konstant ytvikt och storlek innebär lönsamhet och effektivitet.
Både sötgrädde och surgrädde ger de bästa egenskaperna, beroende på behov.
Ostfondueblandningen i storförpackning passar inte bara till rechauden, utan gör sig också bra vid gratinering och kan fördelas optimalt tack vare sin skivform.
Du är inköpare eller ansvarig och…
- … letar efter den perfekta gratineringsosten för livsmedelsindustrin.
- … ansvarar för den välsmakande osten som barn på daghem, förskola, skolmatsal eller skolreseläger uppskattar.
- … skämmer bort äldre på äldre- och vårdhem eller i seniorboenden, eftersom mat och hälsa ligger er varmt om hjärtat.
- … saknar ni rätt förpackning med riven ost i storköket, inom gemensam måltidsförsörjning eller i systemrestauranger.
- … letar efter rätt ostskivor till era smörgåsar och lämpliga ostsorter för att gratinera era ostsmörgåsar.
- … behöver balanserade ostsorter för era patienter på sjukhuset eller rehabiliteringskliniken.
Särskilt värt att nämna
Era krav är våra styrkor
- Vår expertis inom ostbranschen tar sig uttryck i lösningsorienterad rådgivning på högsta nivå.
- Om vårt standardsortiment inte räcker till, tar vi fram rivtjocklekar, blandningar och specialstorlekar anpassade efter era behov – skräddarsydda lösningar är vår specialitet. Testproduktion ingår.
- Vi levererar självklart punktligt och pålitligt.
- Vi har koll på era kostnader.
Det borde inte räcka för er ännu
- Våra ostar kommer från mejerier som är partner till ”Bio” och som huvudsakligen bearbetar mjölk från kooperativ. (Främst Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
- Vi har haft kontakt med dessa i många år och känner till deras arbetssätt, kvalitet och leveransvillkor.
- Miljöaspekter, även när det gäller optimering av förpackningar, ligger oss varmt om hjärtat.
- Småskaliga jordbruksstrukturer och bevarandet av kulturlandskapen är viktiga för oss.
- Hållbar produktion och handel är för oss inte bara ett mellanmål, utan en fullvärdig måltid.
- Njutningen kommer inte i kort. Våra ostar är noggrant utvalda och faller konsumenterna i smaken.
Bei Fragen? Einfach fragen!
+49 (0)8381-8890-100Mån–fre kl
. 8.00–16.00 📧 gv@oema.de
Begär återuppringning